Питание после желудочного обходного анастомоза

введение

Хирургическое вмешательство в желудочный анастомоз - серьезное вмешательство в пищеварительную систему.
Путем обхода желудка, который, с одной стороны, является первым резервуаром для съеденной пищи, а с другой стороны, важной станцией в переваривании наших пищевых компонентов, в процессе пищеварения происходят заметные изменения, которые также могут приводить к изменениям в испражнении, а иногда даже к дискомфорту. , Поэтому тем более важно обращать внимание на то или иное блюдо в диете после желудочного обходного анастомоза, чтобы с самого начала противодействовать им.

Зачем нужно корректировать свой рацион?

В случае обходного желудочного анастомоза желудок намеренно обходится как собирающий резервуар и первая пищеварительная станция.
Проглоченная пища попадает в небольшой оставшийся желудок (Мешочек для желудка) непосредственно в тонкий кишечник, пищеварительные соки слепо закрытого левого желудка попадают только в несколько более глубокий отдел тонкой кишки. Это означает, что не все компоненты пищи могут быть расщеплены и абсорбированы, поскольку значительная часть этого процесса уже происходит в желудке и двенадцатиперстной кишке. С одной стороны, всасывается меньше источников энергии, таких как белки, углеводы и жиры, с другой стороны, также страдает усвоение витаминов, минералов и микроэлементов.
Поэтому следует позаботиться о том, чтобы с пищей потреблялось достаточное количество калорий; при необходимости, необходимо заменить витамины или железо. В дополнение Демпинг-синдромы Этому можно противодействовать, сознательно съев несколько небольших приемов пищи, что предотвратит перегрузку пищеварительной системы и имитирует «порционирование» желудка.

Как мне есть после операции обходного желудочного анастомоза?

Поскольку пищеварительные соки из желудка, желчного пузыря (желчи) и поджелудочной железы (пищеварительные ферменты) вступают в контакт с пищей позже, чем обычно, некоторые компоненты пищи могут лишь незначительно или совсем не расщепляться и всасываться через слизистую кишечника.
Таким образом, происходит потеря компонентов пищи, которые теряются со стулом. Поэтому важно, чтобы при диете после обходного желудочного анастомоза с самого начала потреблялось достаточное количество калорий, чтобы полностью покрыть потребность в белках, углеводах и жирах.

Поэтому пища должна быть богата белком и содержать небольшое количество углеводов, которые можно быстро потреблять. Возможно, вам придется прибегнуть к дополнительной диете, богатой белками. Таким же образом следует обращать внимание на достаточное количество витаминов, микроэлементов и минералов, хотя это не всегда возможно, поэтому может потребоваться дополнительный прием поливитаминных препаратов или таблеток железа. При серьезном дефиците витамины и железо также можно вводить через вену.

Что такое демпинг-синдром?

Демпинг-синдром - это комплекс симптомов, состоящий из проблем с брюшной полостью и кровообращением, измененных моторных навыков кишечника и измененной дефекации, и возникает, когда желудок либо значительно уменьшается в размерах, либо удаляется, либо обходится путем операций на желудке. Различают синдром раннего и позднего сброса, английское слово «dumping», которое можно перевести с немецкого слова «plumpen», уже указывает на проблему: если желудок выключен в своей функции первого накопительного резервуара, поступает проглоченный Пища через обходной путь попадает прямо в тонкий кишечник - «шлёпается».

При раннем демпинг-синдроме, который может возникнуть уже через 20 минут после еды, еще непереваренная, неразбавленная пища достигает тонкого кишечника и оказывает осмотическое действие, то есть втягивает воду. В результате возникают боли в животе, диарея, тошнота и проблемы с кровообращением.

Также прочтите нашу подробную статью о демпинг-синдроме: Что такое демпинг-синдром

Синдром позднего демпинга, который может возникнуть примерно через 1-3 часа после еды, проявляет признаки гипогликемии, такие как холодное потоотделение, тошнота и нарушения кровообращения. Причина этого в том, что сладкая пища попадает в тонкий кишечник в нераспределенной форме и, таким образом, приводит к избытку сахара в крови. Чтобы компенсировать это, организм также вырабатывает избыток инсулина для потребления сахара, что может затем привести к гипогликемии.

Также читайте нашу тему: Симптомы гипогликемии

Какая диета помогает от диареи?

Диарея после операции обходного желудочного анастомоза в первую очередь вызвана тем фактом, что проглоченная пища достигает тонкой кишки в неразбавленном виде, без «предварительного переваривания» в желудке, где она изначально имеет водоотталкивающий (осмотический) эффект. Так вода транспортируется из организма в кишечник. Быстрый перенос пищи в тонкий кишечник также вызывает расширение кишечной стенки, что рефлекторно приводит к усилению стимуляции моторики кишечника. Оба вызывают симптомы диареи.

Может быть заметно, что жидкий стул выглядит блестящим и имеет заметный запах, что связано с недостаточным всасыванием жиров из пищи (жирный стул). Симптомы диареи можно уменьшить, с одной стороны, если принимать пищу значительно меньше, но несколько раз с более короткими интервалами. Это предотвращает «перегрузку» пищеварительной системы. Кроме того, необходимо следить за потреблением достаточного количества жидкости, так как с жидким стулом может быть потеряно много воды. Если диарея таким образом не прекратится, следует проконсультироваться с врачом, с которым можно будет рассмотреть возможность лекарственной терапии.

Эта статья также может вас заинтересовать: Как мне правильно питаться, если у меня понос?

Что можно делать с диетой от газа?

Метеоризм возникает, когда кишечные бактерии, которые в основном расположены в толстом кишечнике, производят чрезмерное количество газов, как только они расщепляют непереваренные белки и углеводы. Иногда это может произойти после операции обходного желудочного анастомоза.

Переключение на несколько небольших приемов пищи в день может помочь остановить метеоризм. Кроме того, некоторые домашние средства, такие как фенхель, тмин или кориандр (например, чай из фенхеля, тмина и аниса), и другие упражнения могут иметь успокаивающий эффект.

Подробнее по теме здесь: Какие домашние средства существуют от метеоризма?

Что делать с авитаминозом?

Если после операции обходного желудочного анастомоза возникает дефицит витаминов, можно предпринять меры по его устранению. В первую очередь следует позаботиться о достаточном поступлении с пищей витаминов, микроэлементов и минералов. Если этого недостаточно, можно принимать витамины с дополнительными добавками. Идеально здесь подойдут поливитаминные препараты, охватывающие несколько комплексов.

Некоторые витамины, в первую очередь витамин B12, который важен для кроветворения, также можно вводить через регулярные промежутки времени через вену или в мышцы.

Дополнительную информацию по теме можно найти здесь: Что делать, если у вас авитаминоз

Как правильно питаться сразу после операции?

Сразу после операции обходного желудочного анастомоза обычно наблюдается медленное увеличение диеты в течение оставшегося пребывания в стационаре, т.е. возобновление питания медленно определяется и индивидуально корректируется лечащими врачами в соответствии с установленным графиком.

Пока они еще находятся в больнице, пациенты получают точные инструкции по питанию, в основном от специально обученных диетологов, поэтому их выписывают домой с четкими рекомендациями по питанию.

Вопрос о том, как именно можно есть сразу после операции, не актуален, так как это все еще часть лечения в стационаре. Только дома, после выписки из палаты, нужно действовать самостоятельно в соответствии с четкими диетическими рекомендациями, чтобы избежать симптомов и недостатков, вызванных неправильным питанием.