Медицина Внутренних Органов

Непереносимость гистамина

введение

Непереносимость гистамина, также известная как непереносимость гистамина, представляет собой непереносимость гистамина, определенного пищевого компонента. Предполагается, что непереносимость гистамина не является врожденным заболеванием, а возникает в течение жизни по еще неизвестным причинам.
Непереносимость гистамина является научно спорным. Механизм развития этой непереносимости пока не выяснен. Однако на этот счет есть несколько научных теорий. Предполагается, что непереносимость гистамина - это не классическая пищевая аллергия, а нарушение расщепления гистамина.

Что такое гистамин?

Гистамин усваивается людьми через определенные продукты. Различные продукты различаются по содержанию гистамина. После всасывания гистамин реабсорбируется с другими компонентами пищи через кишечник и оттуда ферментами превращается в другие вещества.

Этот распад гистамина нарушается в случае непереносимости гистамина. Это объясняет, что пострадавшие люди чувствуют дискомфорт, особенно после употребления в пищу продуктов с высоким содержанием гистамина. Терапия непереносимости гистамина заключается в отказе от продуктов с высоким содержанием гистамина.

Гистамин - это вещество, которое естественным образом встречается как в организме, так и в различных продуктах питания. В организме гистамин известен своими важными процессами передачи информации. Медиаторы в употреблении.

Гистамин также играет важную роль в защитной функции иммунной системы, а также в производстве желудочного сока и пищеварении. Гистамин также отвечает за открытие мелких сосудов и положительно влияет на сердце. По этой причине определенное количество гистамина в организме необходимо каждому.

симптомы

Симптомы непереносимости гистамина в основном возникают после употребления в пищу продуктов, содержащих гистамин, и могут быть разнообразными и индивидуально очень разными. Однако есть типичные симптомы, связанные с заболеванием.

Основное внимание уделяется симптомам, влияющим на кожу. Это связано с тем, что гистамин участвует в воспалительных реакциях и расширении мелких сосудов, а также выполняет другие функции организма. Это приводит к так называемому "Симптомы прилива крови"«При покраснении лица и в области груди и возможных проблемах с кожей. К ним относятся, например, покраснение кожи (особенно на лице и в области груди), крапивница, сыпь и зуд.
Также прочтите нашу статью об этом Синдром приливов

Общие жалобы, такие как усталость и головные боли, также очень распространены. Другие симптомы включают жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта (боль в животе, проблемы с пищеварением, тошнота). В тяжелых случаях могут возникнуть проблемы с дыханием, часто на первом плане - «насморк» или боль в горле. Также могут наблюдаться задержка воды, нарушения сердечного ритма и артериального давления, спутанность сознания или нарушения сна.

Симптомы обычно возникают после употребления определенных продуктов, содержащих гистамин, таких как: Помидоры. Вот почему также известен термин «аллергия на помидоры».

Узнайте больше на:

По этим симптомам можно распознать непереносимость гистамина
Аллергия на помидоры

понос

Диарея - классический симптом непереносимости гистамина. Повышенный уровень гистамина в организме приводит к сокращению мышц желудочно-кишечного тракта. С одной стороны, развиваются спазмы желудка. С другой стороны, стул перемещается по кишечнику намного быстрее и не может всасываться достаточное количество жидкости. Затем это приводит к диарее.

Симптомы вокруг глаз

Симптомы со стороны глаз не так характерны для непереносимости гистамина, как, например, кожные высыпания. Тем не менее, реакции на прием гистамина также можно увидеть в области глаз. Это может привести к задержке воды в веках, в результате чего они будут опухать, и, возможно, станет невозможно закрыть веки.

Кроме того, прием гистамина может привести к конъюнктивиту (Конъюнктивит) вести. Конъюнктивит характеризуется покраснением и зудом в глазах. Кроме того, увеличивается выработка слез.

Первоначально конъюнктивит вызывается исключительно реакцией на гистамин. В ходе болезни также может возникнуть инфекция, например, бактериями. Затем конъюнктивит может превратиться в гнойную инфекцию, которую должен лечить врач, чтобы избежать косвенного ущерба.

Как выглядит сыпь при непереносимости гистамина?

Сыпь, вызванная непереносимостью гистамина, может принимать разные формы и формы. С одной стороны, простое покраснение может возникать на различных участках кожи. Обычно они сопровождаются зудом. С другой стороны, могут развиться симптомы крапивницы. Кожа также краснеет при этой реакции и появляются волдыри. Колючки представляют собой точечные или плоские возвышения на коже.

Подробнее по теме ниже: Сыпь с волдырями.

Эти шишки вызваны задержкой воды в коже, которая вызывается гистамином. Крапивница также связана с зудом. Третья возможная кожная сыпь при непереносимости гистамина - экзема. Экзема проходит разные фазы с разной степенью.

Вначале появляется красноватая сыпь, которая по ходу может образовывать волдыри. Затем эти волдыри покрываются коркой и появляется чешуйчатая сыпь. В области лица может возникнуть так называемый румянец. Приливы - это медицинский термин, обозначающий покраснение кожи лица. В результате реакции на гистамин кровеносные сосуды на лице расширяются, а кожа становится более покрасневшей.

причины

Точная причина развития непереносимости гистамина: пока не известно. Можно предположить, что деятельность так называемых Диаминоксидаза (ДАО) снижается у пораженных людей и, следовательно, после употребления продуктов, содержащих гистамин Гистамин не расщепляется, это накапливается в организме и вызывает известные симптомы.

Причина снижения активности фермента пока не известна. Поскольку симптомы обычно появляются в течение жизни, предполагается, что это не врожденная непереносимость, а, скорее, она проявляется только в течение жизни. Есть свидетельства того, что Табачный дым оказывает влияние на развитие непереносимости гистамина, хотя недостаточно доказательств, чтобы сделать четкое заявление об этом.

Симптомы, возникающие при заболевании, можно объяснить естественной ролью гистамина в организме. Уменьшенная поломка приводит к так называемому псевдоаллергическая реакция что из-за гистамина слишком типично для Симптомы аллергии ведет.

Может ли непереносимость гистамина быть вызвана стрессом?

Маловероятно, что непереносимость гистамина вызвана одним только стрессом. Известно, что во время стресса выделяется собственный гистамин. Однако это довольно небольшие количества, которые обычно не вызывают никаких симптомов. Однако стресс может быть отягчающим фактором.

Причиной непереносимости гистамина является недостаточное количество фермента диаминоксидазы (ДАО). Этот дефицит основан на нарушении обмена веществ и не может быть вызван стрессом. Но если люди с дефицитом этого фермента потребляют гистамин, он не может быть расщеплен в достаточной степени, и могут развиться симптомы из-за слишком высокой концентрации гистамина.

Стресс может усугубить эту ситуацию, поскольку приводит к дальнейшему высвобождению гистамина.

Что нужно учитывать при занятиях спортом?

Во время тренировок организм испытывает стрессовую реакцию, особенно при перенапряжениях. Затем высвобождается собственный гистамин организма. По мере расширения кровеносных сосудов гистамин может хорошо распространяться и, возможно, вызывать симптомы.

С другой стороны, упражнения помогают снизить повседневный стресс и положительно влияют на весь организм. Поэтому не следует отказываться от занятий спортом, а просто избегать чрезмерных перенапряжений.То, сколько занятий спортом может выдержать организм, сильно варьируется от человека к человеку, и его необходимо опробовать.

Тест на непереносимость гистамина

Существуют различные методы определения непереносимости гистамина, но нет единой рекомендации для конкретной процедуры тестирования. Анализы лучше проводить после консультации с врачом.

Самым распространенным методом и, вероятно, с наименьшими усилиями, является так называемая элиминационная диета со следующим провокационным тестом, если применимо. Некоторое время следует избегать еды с высоким содержанием гистамина. Через некоторое время можно использовать провокацию, в данном случае контролируемое употребление продуктов, содержащих гистамин, чтобы определить, присутствует ли непереносимость гистамина.

В качестве альтернативы можно проверить активность фермента, который обычно отвечает за расщепление гистамина и который может быть нарушен в случае непереносимости гистамина. Это можно сделать с помощью анализа крови или исследования тонкой кишки с помощью биопсии.

Тесты, которые исследуют стул или мочу на гистамин или продукты его распада, менее значимы.

Медицинская помощь должна быть доступна для всех тестов, и следует уделять особое внимание тому, желательно ли отказаться от гистаминсодержащих продуктов для выбранного теста или результат может быть фальсифицирован.

Подробнее об этом: Вот как можно проверить непереносимость гистамина

Есть ли анализ крови на непереносимость гистамина?

Если врач подозревает непереносимость гистамина, в крови определяется гистамин и фермент диаминоксидаза (DAO). Затем диагноз можно поставить или исключить, сравнив эти два значения крови вместе. Если уровень фермента DAO в крови ниже 3 Ед / мл (единиц на миллилитр), можно предположить непереносимость гистамина.

Если уровень в крови выше 10 Ед / мл, диагноз маловероятен. При всех значениях от 3 до 10 Ед / мл непереносимость гистамина вероятна, но ее также следует уточнить с помощью дополнительных тестов, таких как абстиненция гистамина. Важно не избегать приема гистамина за несколько дней до взятия пробы крови, так как это может исказить показатели крови.

лечение

Лечение непереносимости гистамина зависит от серьезности жалоб и проблем, которые существуют, несмотря на то, что вы не едите продукты, которые обычно содержат гистамин. Следует отметить, что причинной терапии непереносимости гистамина не существует. Это означает, что все терапевтические подходы позволяют лечить только симптомы болезни и Причина появления непереносимости не поддается лечению, Жалобы, однако, обычно выходят за рамки различных доступных вариантов терапии. очень легко разобраться.

Во многих случаях этого достаточно Избегайте определенных продуктов прочь к полная свобода от жалоб получить. Здесь могут помочь таблицы со списком проблемных продуктов. План диеты создавать. Со временем личный опыт может помочь отфильтровать особенно проблемные продукты и, таким образом, еще больше сузить план питания.

Если для облегчения симптомов достаточно не есть продукты, содержащие особенно гистамин, можно использовать другие терапевтические подходы. Так может так называемый Антигистаминные которые обычно могут очень хорошо контролировать симптомы, вызванные гистамином. Такого же эффекта можно добиться, принимая Кромоглициевая кислота достигать. Эти лекарства можно принимать, если употреблялась пища, содержащая гистамин, и симптомы проявляются, несмотря на известную непереносимость гистамина.

Еще один спорный вариант терапии - Прием витамина B6, который должен стимулировать собственное производство фермента организмом, что нарушается у людей с непереносимостью гистамина.

Какой врач лечит непереносимость гистамина?

Непереносимость гистамина может лечить семейный врач или аллерголог. В случае жалоб в первую очередь обращаются к семейному врачу. Если он знаком с непереносимостью гистамина и может доказать это с помощью анализа крови, вам не обязательно обращаться к специалисту по аллергологии.

питание

Такие продукты, как красное вино, содержат много гистамина - если вы откажетесь от них, симптомы уменьшатся.

Непереносимость гистамина - это непереносимость гистамина, который попадает в организм с пищей. Вероятно, симптомы вызваны недостаточным расщеплением гистамина из-за недостаточной активности фермента. питание поэтому важный фактор в Обнаружение и терапия непереносимость гистамина.

Поскольку разные продукты содержат разный уровень гистамина, людям, страдающим непереносимостью гистамина, следует избегать определенных продуктов. Продукты, на которые влияет бактериальная ферментация имеют высокое содержание гистамина. Такие особенные продукты, как некоторые Брынза Такие как копченое мясо и рыбы Такие как пиво и красное вино богат гистамином. Гистамин также можно использовать при Разбивка определенных продуктов возникают, поэтому некоторые продукты могут вызывать проблемы даже при относительно низком содержании гистамина.

алкоголь может также усилить действие проглоченного гистамина.

Столы для еды

Существует ряд различных таблиц, в которых перечислены продукты с высоким содержанием гистамина. Не только это прямая концентрация гистамина, но также Влияние некоторых пищевых ингредиентов в теле для одного повышенное количество гистамина можно переживать, в таблицах часто появляются продукты с относительно низким уровнем прямого гистамина.

Хотя таблицы часто дают хороший обзор продуктов с высоким содержанием гистамина, возможны индивидуальные колебания, которые часто связаны с Хранение и возраст еды коррелируют. Так что помогите Эмпирические ценности о проблемных продуктах питания в отдельных случаях гораздо лучше, чем о таблицах, чтобы держать индивидуально возникающие симптомы под контролем.

Может ли непереносимость гистамина спровоцировать выпадение волос?

Выпадение волос - атипичный симптом непереносимости гистамина. До сих пор научно не доказана связь между непереносимостью гистамина и выпадением волос. Поэтому в случае выпадения волос следует изучить другие причины.

Увеличение веса из-за непереносимости гистамина

Увеличение веса от одной непереносимости гистамина довольно необычно. Непереносимость гистамина вызывает различные желудочно-кишечные жалобы, такие как метеоризм, боль в желудке, учащение стула и диарея. В частности, диарея приводит к потере большого количества жидкости, и вы склонны временно терять вес в результате потери жидкости.

Депрессия из-за непереносимости гистамина

Существует связь между непереносимостью гистамина и перепадами настроения, а также депрессивным настроением. Это может привести к повышенной усталости и истощению. Если у вас нарушение сна, вызванное непереносимостью гистамина, вы можете почувствовать расстройство, которое также может иметь депрессивный характер.

Дополнительные симптомы могут включать повышенную нервозность и спутанность сознания. Следует выяснить подозрение на непереносимость гистамина, особенно перед медикаментозной терапией депрессии.

Лекарства, такие как амитриптилин, который является широко используемым препаратом, ингибируют диаминоксидазу (DAO) в организме. Вместо улучшения депрессивных симптомов дальнейшее повышение уровня гистамина также может привести к ухудшению состояния.

Непереносимость гистамина из-за алкоголя

Гистамин содержится в продуктах, ферментированных бактериями. Сюда также входят пиво и красное вино. Оба они крайне нетерпимы к людям с непереносимостью гистамина. В красном вине содержание гистамина зависит от степени спелости. Лучше переносится сухое белое вино или игристое вино.

Тем не менее, при употреблении алкоголя следует соблюдать осторожность, поскольку не только гистамин в спиртных напитках может вызывать проблемы. Алкоголь также приводит к высвобождению собственного гистамина в организме. В то же время спирт делает стенку кишечника более проницаемой, благодаря чему может всасываться больше гистамина.

Фермент диаминоксидаза (DAO), который не присутствует в достаточном количестве в случае непереносимости гистамина, дополнительно ингибируется алкоголем. В результате гистамин с трудом расщепляется, и развиваются типичные симптомы. Это также может быть увеличено при употреблении алкоголя, поскольку алкоголь расширяет кровеносные сосуды. Это улучшает кровообращение и способствует усилению симптомов.

С осторожностью рекомендуется употреблять смешанные алкогольные напитки. Здесь добавки также могут содержать значительное количество гистамина.

Непереносимость гистамина из кофе

Кофе естественно содержит различное количество кофеина. Кофеин также является компонентом, к которому чувствительны люди с непереносимостью гистамина. Кофеин высвобождает гистамин в организме и, как алкоголь, подавляет фермент диаминоксидазу (DAO). В результате повышенное содержание гистамина в организме не может расщепляться, и у пострадавших появляются симптомы.

Поскольку кофеин сам по себе отвечает за повышенную концентрацию гистамина в организме, в качестве альтернативы можно пить кофе без кофеина. Во время потребления не ожидается увеличения собственного гистамина в организме, поэтому он хорошо переносится. Другой альтернативой классическому кофе может стать зерновой кофе.

Однако вовсе не обязательно полностью избегать кофеина. После постановки диагноза по возможности следует избегать всех продуктов, содержащих гистамин. Это так называемый период ожидания. Постепенно вы можете проверить, какое количество кофеина может переноситься организмом. Индивидуальный лимит может быть самым разным.

Также рекомендуется готовить кофе или эспрессо в кофеварке для эспрессо, так как меньше риск того, что в бойлере останутся остатки гистамина, которые затем перейдут в следующий кофе.

Также прочтите нашу статью на эту тему ниже: Кофеин