ВИТАМИН В2 - РИБОФЛАВИН - РАЦИОН ПИТАНИЯ

Возникновение и структура

Рибофлавин также содержится в продуктах растительного и животного происхождения, особенно в большом количестве. молоко и Молочные продукты, Его структура характеризуется трициклическим (состоящим из трех колец) изоаллоксазиновым кольцом, к которому присоединен остаток рибита. Кроме того, витамин B2 содержится в: Брокколи, спаржа, шпинатные яйца и цельнозерновые продукты содержат.

функция

Это происходит в ФМН (F.ЛавинМ.OnoNуклеотид) и FAD (F.ЛавинA.denin-D.инуклеотид), которые являются важными акцепторами электронов. Это означает, что они могут принимать два протона (H +) и два электрона (e-), которые высвобождаются в результате реакции, поскольку продукту реакции они больше не нужны. Выглядит это так: FAD à FADH2, Эта реакция называется гидрирование (Добавление водорода), а полученный продукт представляет собой уже упомянутые выше восстановительные эквиваленты, которые затем поставляют энергию в дыхательную цепь. Около 1,5 АТФ в FADH2, От этого FAD и ФМН участвуют в реакциях, в которых они гидрируются, можно сделать вывод, что они являются кофакторами реакций, в которых исходные материалы (Сырье) дегидратированы (т.е. из них отводятся электроны / отводится водород).Например, их можно найти в следующих реакциях / метаболических путях

Бета-окисление (Расщепление жирных кислот, помощников ацил-КоА дегидрогеназы)

окислительное / дегидрированное дезаминирование (Отщепление аминогрупп)

Комплекс I дыхательной цепи (значение дыхательной цепи см. выше)

Обзор витаминов

Водорастворимые (гидрофильные) витамины: