Химотрипсин - для чего он важен?

Что такое химотрипсин?

Химотрипсин - это фермент, который играет роль в пищеварении в организме человека. Как фермент, он должен расщеплять белки пищи и расщеплять их на мелкие компоненты - так называемые олигопептиды, которые затем могут всасываться в кишечнике. Химотрипсин вырабатывается в поджелудочной железе и, наряду с другими пищеварительными ферментами, такими как трипсин, пепсин или карбоксипептидазы, играет важную роль в абсорбции белков.

Подробнее о карбоксипептидазах читайте в нашей статье.: Карбоксипептидаза

Функция химотрипсина

Химотрипсин - это фермент поджелудочной железы (поджелудочная железа), который отвечает за измельчение и расщепление белков, попадающих в организм с пищей. Белки превращаются в так называемые олигопептиды (Состав менее 10 аминокислот) расщепляются таким образом, чтобы они могли легче абсорбироваться через слизистую оболочку тонкой кишки и попадать в кровоток. Таким образом, организм может усваивать важные компоненты из белковосодержащих продуктов, таких как орехи, цельнозерновой хлеб, птица или рыба. Это, в свою очередь, важно для того, чтобы организм мог использовать его для создания собственных белков. К ним относятся, например, гормоны и антитела для иммунной системы, а также белки для свертывания крови, наращивания мышц, волос и ногтей.

Химотрипсин - эндопептидаза. Эндопептидазы - это ферменты, которые отвечают за разрыв связей между отдельными аминокислотами, пептидными связями. Это позволяет расщеплять пищевые белки на пептидные фрагменты. Затем они, в свою очередь, расщепляются на отдельные аминокислоты другими пептидазами.

Как эндопептидаза, химотрипсин относится к группе сериновых протеаз. Это означает, что аминокислота серин находится в так называемом активном центре, то есть в основной рабочей области фермента. У этого есть определенная группа (Гидроксильная группа), что важно при разрыве пептидной связи.

Белки, которые разрушает химотрипсин, всегда расщепляются в определенных положениях в последовательности аминокислот. Это так называемые ароматические аминокислоты фенилаланин, триптофан и тирозин.

Расщепляющая функция химотрипсина также играет важную роль в медицине в разрушении иммунных комплексов, которые могут повредить организм. Кроме того, химотрипсин может уменьшить воспаление или боль в костно-мышечной системе. Уменьшает классические признаки воспаления, такие как отек или местное покраснение кожи. Иногда его также используют для растворения слизи при пневмонии или астме.

Какие существуют формы химотрипсина?

По сути, химотрипсин представляет собой семейство различных форм. Их всех объединяет то, что они представляют собой сериновые протеазы поджелудочной железы.

Прежде всего, следует различать неактивную и активную формы. В поджелудочной железе неактивный предшественник (так называемый зимоген) из химотрипсина, который называется химотрипсиногеном. Если он высвобождается из поджелудочной железы и достигает тонкой кишки, он может расщепляться трипсином, другим ферментом поджелудочной железы, и превращаться в активный химотрипсин. Химптрипсиноген делится на три части.

Кроме того, можно различать химотрипсин A, B1, B2 и C. Наиболее актуальными формами для человеческого организма являются химотрипсин B1 и химотрипсин B2. Форма химотрипсина C была обнаружена в поджелудочной железе свиней, у которой отсутствует форма B.

Вам также может быть интересно: Трипсин

Чем отличаются разные формы?

Различные формы химотрипсина представляют собой сериновые протеазы, в активном центре которых (именно здесь происходит основная активность фермента) находится аминокислота серин. Различия между формами возникают в структуре, точках расщепления белков (расщепление или субстратная специфичность) и активности.

Химотрипсиноген-предшественник неактивен и не может расщеплять белки по их пептидным связям.С другой стороны, сам химотрипсин активен и способен функционировать благодаря расщеплению трипсином.

Все формы расщепляют белки на аминокислоты тирозин и триптофан. Химотрипсин B также расщепляет другие связи, которые находятся, например, в молекуле глюкагона.

Где производится химотрипсин?

Химотрипсин образуется в поджелудочной железе, так называемой экзокринной части поджелудочной железы. Там химотрипсин изначально неактивен на предварительной стадии (Зимоген) произведено. Эта форма зимогена также называется химотрипсиногеном. Если химотрипсиноген достигает тонкой кишки, он затем расщепляется на три разные части ферментом поджелудочной железы трипсином, в результате чего также образуется активный химотрипсин.

Вам также может быть интересно: Трипсин

При каком значении pH химотрипсин работает лучше всего?

Поскольку химотрипсин может правильно работать как пищеварительный фермент только при определенном значении pH, важно, чтобы значения pH в желудочно-кишечном тракте оставались достаточно постоянными. Химотрипсин работает при pH от 7 до 9, что обычно находится в пределах pH всего тонкого кишечника.

Как определить ценность химотрипсина?

Для определения уровня химотрипсина требуется образец стула. При этом активность химотрипсина определяется с помощью так называемой фотометрии. С помощью специального устройства, которое может измерять определенные длины волн в форме поглощения света, образец кала проверяется, чтобы узнать, является ли химотрипсин активным и, если да, то в какой степени. Этот метод измерения также используется в медицине для многих других измерений.

Какие нормальные значения?

У здорового человека измерение активности химотрипсина составляет более 6 Ед / г (единиц на грамм стула). Если значение находится между 3 и 6 Ед / г, это открытие следует как можно скорее проверить еще раз. Если значение ниже 3 Ед / г, это с большой долей уверенности свидетельствует о заболевании поджелудочной железы, которое приводит к дефициту химотрипсина.

Читайте также: Это симптомы заболевания поджелудочной железы!

Дефицит химотрипсина

Что делать, если химотрипсина не хватает?

Если имеется дефицит химотрипсина, белки из принятой пищи могут быть только недостаточно расщеплены, и важные питательные вещества больше не могут абсорбироваться в достаточной концентрации. В результате нарушается вся слизистая оболочка кишечника и происходит бактериальный разрастание, воспаление и регресс поверхности (Атрофия ворсинок тонкой кишки). Кроме того, отсутствие всасывания приводит к потере веса и появлению симптомов дефицита, поскольку важные белки из пищи больше не могут расщепляться и попадать в кровоток.

Причины дефицита

Дефицит химотрипсина может быть результатом так называемой внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы. Это означает, что часть поджелудочной железы, отвечающая за выработку пищеварительных ферментов, в том числе химотрипсина, повреждена. В свою очередь, внешнесекреторная недостаточность поджелудочной железы может иметь различные причины, такие как муковисцидоз (Муковисцидоз), воспаление поджелудочной железы (Панкреатит), Камни в желчном пузыре, чрезмерное злоупотребление алкоголем или инфекции. Другими возможными причинами могут быть опухоли поджелудочной железы или различные лекарства.

Однако при подозрении на одно из упомянутых заболеваний следует предпринять и другие диагностические меры, чтобы прояснить ситуацию.

Для получения дополнительной информации см .: Недостаточность поджелудочной железы

Что делать в случае дефицита?

При недостатке химотрипсина это можно компенсировать введением ферментных препаратов. Это ферментные добавки для поджелудочной железы, то есть таблетки, содержащие несколько ферментов, которые обычно вырабатываются в поджелудочной железе. Однако это следует делать только после тщательной консультации с врачом, поскольку в случае дефицита химотрипсина необходимо всегда лечить причину этого дефицита, то есть внешнесекреторную недостаточность поджелудочной железы. Ферментные препараты необходимо принимать во время еды, чтобы можно было непосредственно расщепить принятую пищу.

Узнать больше о: Недостаточность поджелудочной железы