Диета при изжоге

введение

Изжога - это жгучая боль, возникающая в верхней части живота, которая в основном ощущается за грудиной, но иногда также иррадиирует в горло и горло. Они являются результатом так называемой рефлюксной болезни или рефлюкс-эзофагита (от латинского «пищевод» - пищевод). Кислота желудка поднимается в пищевод и приводит к раздражению и изменениям слизистой оболочки пищевода.
Помимо приема некоторых лекарств и слабости нижнего сфинктера пищевода, кардии, неправильное питание также может способствовать развитию рефлюксной болезни. Но даже если диета не является причиной изжоги, адекватное питание часто может значительно уменьшить рефлюксную болезнь.

Что нужно учитывать при питании?

Выработка желудочного сока в основном стимулируется гормоном: гастрином. Он вырабатывается специализированными клетками слизистой оболочки желудка и высвобождается в больших количествах через ряд различных стимулов. Эти раздражители включают, прежде всего, алкоголь и кофеин в пище, попадающей в желудок. Кроме того, богатые белком пищевые компоненты и механическое перенапряжение желудка из-за большого количества пищи приводят к выделению гастрина.

Помня об этом, можно вывести несколько основных правил хорошей диеты при изжоге. Прежде всего, важно по возможности избегать напитков, содержащих алкоголь или кофеин. Кроме того, следует также следить за тем, чтобы содержание белка в пище было как можно более низким, и не продолжать есть после того, как голоден. В конечном итоге это означает, что лучше съесть несколько небольших и легких блюд в течение дня, чем несколько порций большого размера. Кроме того, вы не должны ничего есть незадолго до сна, особенно белковые продукты, такие как мясо. Жирные продукты и продукты с высоким содержанием сахара также считаются «разжижителями кислоты».

Помимо этого, различные вещества, содержащиеся в сигаретном дыме, также стимулируют выработку кислоты в желудке.В конечном итоге они также приводят к слабости нижнего сфинктера пищевода, так что желудочная кислота может подниматься еще легче. Наряду с кофеином и алкоголем курение является одним из наиболее важных факторов, вызывающих изжогу. Поэтому в идеале изменение диеты при изжоге должно сопровождаться отказом от курения.

Какие продукты рекомендуются?

В случае изжоги рекомендуется особый выбор продуктов. Все по-разному реагируют на еду, которую едят. Тем не менее, от изжоги можно отличить многочисленные полезные для желудка недорогие продукты:

• Цельнозерновые продукты (хлеб, рис, макаронные изделия)
• Картофель
• фрукты с низким содержанием кислоты (включая бананы, виноград, клубнику)
• Салат (без уксуса), овощи (в т.ч. морковь, огурец, шпинат)
• нежирные масла и жиры (включая оливковое масло, рапсовое масло, льняное масло)
• Негазированные и кисломолочные напитки (негазированная вода, чай)
• нежирная рыба и мясные продукты
• нежирные молочные продукты
• Сушеные травы

Также читайте нашу тему: Домашние средства от изжоги

Каких продуктов следует избегать?

В то же время существует множество неблагоприятных пищевых продуктов в контексте изжоги. Это приводит к учащению симптомов и, из-за повышенной выработки желудочной кислоты, к усилению симптомов. Часто это продукты, которые также содержат кислоту:

• Цитрусовые (включая лимоны, апельсины, мандарины, лайм, грейпфрут)
• Помидоры, лук сырой
• Говяжий фарш, куриные наггетсы, острые куриные крылышки
• сметана, молочный коктейль, мороженое
• Картофель фри, пюре, картофельный салат
• Алкоголь, кофе, апельсиновый сок, грейпфрутовый сок, лимонад
• острые специи
• ладан

Каких специй следует избегать?

Часто жалобы также связаны с едой, хотя приправы, использованные для приготовления, являются причиной жалоб. К специям, которые часто приводят к усилению изжоги, относятся:

• острые специи (например, стручки чили, порошок карри, перец)
• свежий чеснок
• жирный майонез
• горчичный

Пример питания

Чтобы более четко проиллюстрировать, как может выглядеть подходящая диета при хронической изжоге, мы создали для вас несколько примеров диеты.

• День должен быть лучшим стакан теплой воды begin, которое пьют медленно. Затем подается завтрак крупа Очень подходит, который вы можете собрать самостоятельно из овсяных хлопьев, орехов, семян и / или фруктов. Бананы, абрикосы, яблоки и груши особенно подходят для этого, поскольку в них очень мало кислоты. С другой стороны, готовые мюсли обычно содержат много сахара, поэтому их следует избегать. Альтернативой мюсли является хлеб из непросеянной муки мелкого помола со сливочным сыром. Блины гречневые приготовьте хороший завтрак, так как гречневая мука является щелочной пищей. Это может включать травяной чай быть пьяным.
• К Обедать может в любом случае салат рекомендуемые. С помощью постное мясо это можно легко уточнить. Как вариант, все возможно Блюда на овощной основе мыслимо, например овощная запеканка. В постном мясе время от времени нет ничего плохого. Как насчет одного Филе минтая или Картофельное пюре и приготовил хот-дог? Также Супы и овощные рагу здесь не следует пренебрегать.
• Так как закуска между большими приемами пищи яблокиособенно подходят более мягкие сорта. Также было бы возможно здесь Ореховые смеси, Фруктовые салаты или легкие бутерброды.
• К ужин может тогда например Картофель в мундире с творогом, Спагетти из цельной пшеницы подготовленный или простой Цельнозерновой хлеб с сыром и один салат быть съеденным. Однако будьте осторожны, не ешьте слишком много мяса вечером и ничего не ешьте незадолго до сна. Эти два правила окупятся на следующий день.

В общем, общие советы

Вот несколько заключительных советов, которые помогут лучше понять, как правильно питаться от изжоги.

1. Принимайте в течение дня предпочитаю много небольших блюд себе, как несколько и поэтому негабаритных порций. Это вызывает чрезмерное растяжение желудка, что приводит к увеличению выработки желудочной кислоты. Этому также способствуют кофеин, алкоголь и острые специи.
2. Избегайте Делай так называемое, как можешь Кислотный разрыхлитель такие как кофе, более высокий процент алкоголя и острая пища. Зеленый и черный чай - хорошая альтернатива кофе, лучше вообще избегать кофеина. Вы можете предпочесть травяные чаи.
3. Ты предпочитаешь легкая пища против тяжелой еды. Постное мясо и особенно овощи, цельнозерновые продукты, картофель, рис и фрукты всегда хорошо подходят для предотвращения чрезмерного образования кислоты. Однако следует избегать блюд из яиц, жирных мясных продуктов и тяжелых соусов.
4. Возьмите перед сном Ешьте только легкую пищу и ешьте прямо перед сном ничего более!
5. Позволь себе Время поесть! Лучше всего отложить мобильный телефон в сторону и даже не включать телевизор или компьютер! Ешьте осознанно, является одним из самых важных шагов к здоровому питанию.

Дальнейшие лечебные мероприятия при изжоге

Безусловно, самое важное, что нужно делать с изжогой, - это избегать ее триггеров и приучать себя вести здоровый образ жизни. Сюда входит около одного щадящая и осознанная диета и соответствующие Привычки к употреблению алкоголя так же Бросить курить.

При этом, однако, также можно жаловаться на рефлюкс. лекарственный лечить. Для этого с одной стороны Антациды используются. Они нейтрализуют желудочную кислоту и, таким образом, действуют как буфер против излишнего подкисления, однако не все антациды подходят для длительного применения. В частности, нельзя постоянно принимать препараты, содержащие алюминий. В большинстве случаев больше подходят препараты из группы препаратов. Ингибиторы протонной помпы, к которому помимо прочего наркотики Pantozol® и Омепразол принадлежат. это Блокировка о засоре определенные протоки клеток слизистой оболочки желудка непосредственно Производство желудочной кислоты, Даже если ингибиторы протонной помпы считаются достаточно безопасной группой препаратов, их длительное применение все же следует обсудить с лечащим врачом.