Анатомо-Лексикон

Липаза

Что такое липаза?

Термин липаза обозначает группу ферментов, которые могут расщеплять специальные диетические жиры, так называемые триацилглицериды, на их компоненты.
Поэтому они играют решающую роль в пищеварении.

В организме человека липаза присутствует в нескольких подформах, которые образуются в разных местах, но имеют одинаковый эффект. Они могут возникать как внутри ячеек, так и вне ячеек. Однако в целом термин липаза относится к форме фермента, который вырабатывается клетками поджелудочной железы (также известной как поджелудочная железа).
Поэтому этот фермент также называют липазой поджелудочной железы.

Задача и функция

Липаза поджелудочной железы образуется в специальных клетках поджелудочной железы, которые высвобождают фермент вместе с оставшейся пищеварительной секрецией поджелудочной железы через систему протоков в тонкий кишечник.
Здесь проявляется действие фермента:

Задача липазы поджелудочной железы - расщеплять специальные диетические жиры на их компоненты, что и делает возможным пищеварение.
Поскольку только один другой фермент может расщеплять эти пищевые жиры в дополнение к липазе поджелудочной железы, производство фермента имеет важное значение для пищеварения в тонком кишечнике.
Уже в конце двенадцатиперстной кишки липаза поджелудочной железы расщепила большую часть жиров.
Пищевые жиры, расщепляемые липазой, называются триацилглицеридами (ТАГ).
Они состоят из трех цепей жирных кислот, которые связаны друг с другом через глицерин.

Из-за размера этих триацилглицеридов они не могут просто проходить через слизистую оболочку кишечника и абсорбироваться.
Для этого важна функция липазы поджелудочной железы.
За счет разрыва сложноэфирной связи между цепями жирных кислот и глицерином размер отдельных продуктов значительно уменьшается.
Поскольку все продукты также имеют нейтральный электрический заряд, они могут намного легче проходить через слизистую оболочку кишечника.

В слизистой оболочке кишечника отдельные жирные кислоты снова объединяются с глицерином с образованием триацилглицерида.
Кроме того, они встроены в специальные транспортные белки, которые позволяют им попадать в кровоток.

Для полноценного функционирования липазы поджелудочной железы в тонком кишечнике все же необходимо выполнение некоторых требований.
Как пищеварительный фермент липаза не попадает в систему протоков поджелудочной железы в своей активной форме. Активация происходит только в тонком кишечнике.
Это делается пищеварительными ферментами химотрипсином и трипсином.
В дополнение к основному значению pH и кальция также должен присутствовать кофермент. Этот кофермент называется колипазой.
Колипаза также высвобождается в виде неактивного предшественника и превращается в активную форму ферментом трипсином.

Помимо расщепления триацилглицеридов липаза поджелудочной железы также выполняет функцию расщепления ретиниловых эфиров.
После распада образовавшийся ретинол может всасываться в организм.
Как витамин А, ретинол выполняет некоторые важные функции в организме, например, в процессе зрения.

Другие формы группы липаз встречаются в организме человека, например, в жировой ткани.
Здесь триацилглицериды также распадаются на составляющие. Хотя это не способствует пищеварению, это все же важно для других важных процессов, таких как обеспечение запасов энергии во время длительных перерывов между приемами пищи или во время занятий спортом на выносливость.

Где образуется липаза?

Липаза поджелудочной железы образуется в так называемой экзокринной части поджелудочной железы.
Эта экзокринная часть состоит из специальных клеток, ацинарных клеток, которые выделяют пищеварительный секрет в тонкий кишечник через систему выводных протоков.
Эти клетки находятся во всей поджелудочной железе и должны быть отделены от эндокринной части.

В отличие от экзокринной части, эндокринная часть образует гормоны, такие как инсулин. Помимо липазы, ацинарные клетки также производят пищеварительные ферменты.

Что такое липаза и как ее измеряют?

Термин «липазная ценность» описывает концентрацию фермента, обнаруженную в веществе лабораторией.
Для этого у пострадавшего обычно берут кровь путем венепункции.
Теперь лаборатория использует это для определения концентрации фермента.

Благодаря высокой стабильности липазы поджелудочной железы в сыворотке крови надежное значение можно определить даже через неделю.
В редких случаях концентрацию липазы также можно определить по содержимому кишечника. Для этого обычно берут образец стула.

Верхний предел липазы в сыворотке крови обычно составляет около 65 Ед / л (единиц / литр).
У здоровых людей концентрация не должна быть ниже 30 Ед / л.
К детям применяются разные предельные значения.
При их использовании концентрация липазы поджелудочной железы в сыворотке крови должна быть между 30 Ед / л и 40 Ед / л.

Поскольку это значение сильно зависит от лабораторного метода, оно может сильно колебаться. Предельное значение также указывается в каждой лаборатории по-разному, поэтому в случае сомнений следует полагаться на предельные значения, указанные лабораторией.

Более подробно об этом читайте в нашей статье:

Уровень липазы

В чем могут быть причины, если липаза повышена?

Повышенные значения липазы поджелудочной железы могут возникать в контексте многих заболеваний.
Однако, поскольку некоторые из них встречаются реже, этим заболеваниям изначально уделяется меньше внимания, когда значения выше. Как правило, наблюдается повышение концентрации липазы в сыворотке крови из-за уменьшения оттока липазы в кровь.

Типичные заболевания, при которых превышается предельное значение, - это острый или хронический панкреатит (острый или хронический панкреатит). Измеренное значение может увеличиваться более чем в 75 раз по сравнению с нормальным значением в течение нескольких часов и увеличиваться в течение нескольких дней.
Вместе со значением амилазы в сыворотке крови этот лабораторный показатель обеспечивает очень высокую специфичность. Однако уровень повышения не позволяет делать никаких заявлений о течении болезни.

Как вы думаете, у вас панкреатит? Вы можете распознать клиническую картину по следующим симптомам:

Симптомы воспаления поджелудочной железы

При следующих заболеваниях также наблюдается повышение значения липазы, которое, однако, гораздо менее выражено. Причины этого включают, например, язву желудка (ulcus ventriculi) или язву двенадцатиперстной кишки (ulcus duodeni). Кроме того, это могут быть заболевания желчевыводящих путей. Это может быть, например, закупорка желчного протока желчным камнем. Воспаление желчного пузыря также может быть причиной. Брюшной тиф, вызванный бактериями, также следует рассматривать как причину. Вирусной причиной может быть эпидемический паротит (козий питер). Непроходимость кишечника также может привести к уменьшению оттока пищеварительного секрета из поджелудочной железы и, таким образом, к увеличению уровня липазы в сыворотке крови.

Вам также может быть интересна эта статья:

Липаза повышена

При каком значении pH липаза работает оптимально?

Липаза поджелудочной железы оказывает оптимальное действие в щелочном диапазоне.
Это примерно при значении pH от 7 до 8.

При pH выше или ниже активность липазы поджелудочной железы быстро снижается.
После того, как пищевая масса из желудка достигнет тонкого кишечника, это значение pH должно быть достигнуто быстро.
Из-за кислоты в желудке значение pH до этого момента составляет от 1 до 3.

Щелочное значение pH достигается за счет выделения щелочного секрета. Для этого в начале тонкой кишки есть специальные железы.
Кроме того, pH пищеварительного секрета поджелудочной железы находится в щелочном диапазоне.
В дополнение к многочисленным ферментам, поджелудочная железа также выделяет бикарбонат.

Каковы последствия в кишечнике, если липазы слишком мало?

Если в кишечнике слишком мало липазы, это приводит к ряду симптомов.
Однако это происходит только тогда, когда только около 10% от исходного количества липазы поджелудочной железы попадает в кишечник. Также возникают симптомы, которые не связаны в первую очередь с недостатком липазы.

Поскольку дефицит липазы не возникает изолированно, в кишечнике отсутствуют другие пищеварительные ферменты пищеварительного секрета, а также щелочной бикарбонат.
В результате желудочная кислота плохо нейтрализуется, и чаще встречаются язвы тонкой кишки.

Из-за недостатка липазы плохое переваривание жиров приводит к нарушению пищеварения этих жиров.
Кроме того, белки и углеводы также всасываются в организм в уменьшенных количествах через слизистую оболочку кишечника.

Все это, в свою очередь, приводит к различным симптомам:

С одной стороны, наблюдается снижение веса за счет снижения всасывания в организм.
Это также приводит к авитаминозу.
Это влияет на жирорастворимые витамины A, D, E и K.
С другой стороны, наблюдаются рвота, тошнота и диарея (жирный стул).
По мере того, как в кишечник попадает все больше непереваренной пищи в результате ухудшенного пищеварения, здесь могут поселиться бактерии, которые вызывают метеоризм из-за газообразования.

Как алкоголь влияет на липазу?

Алкоголь - это вещество, которое может оказывать сильное влияние на уровень липазы поджелудочной железы в сыворотке крови.
Массовое употребление в течение длительного периода времени приводит к повышению уровня липазы.

Это связано с тем, что употребление алкоголя в течение длительного периода времени может привести к воспалению поджелудочной железы.
Это может быть как острая, так и хроническая форма.
В обоих случаях значение липазы резко возрастает и может достигать 75-кратного значения нормы.

В этом случае следует обратиться к врачу и полностью прекратить употребление алкоголя.

Что делает ингибитор липазы?

Ингибиторы липазы, такие как орлистат, используются для подавления активности липазы в тонком кишечнике.

Ингибиторы связывают фермент и не высвобождают его.
Это приводит к меньшему разложению пищевых жиров (особенно так называемых триацилглицеридов), что означает, что они меньше усваиваются.
При этом не расщепляется ни один тип диетического жира, а уменьшается общее количество.

Основная цель ингибиторов липазы - предотвратить всасывание жиров.
Таким образом, делается терапевтическая попытка снизить вес, сделав меньше жира, доступного в качестве источника энергии.
Таким образом, ингибиторы липазы используются в терапии ожирения, а также сахарного диабета II типа и профилактики различных сердечно-сосудистых заболеваний, на которые в значительной степени влияет ожирение.

Однако, поскольку использование ингибиторов липазы, как и при недостатке липазы, означает, что больше жиров не всасывается в кишечнике, могут возникать типичные побочные эффекты, такие как диарея (жирный стул), рвота и тошнота.

Как панкреатит влияет на выработку липазы?

Панкреатит - типичное заболевание, при котором превышается лимит липазы.
Это означает, что производство липазы значительно увеличивается.

Неважно, есть ли у вас острый или хронический панкреатит (острый или хронический панкреатит). Измеренное значение может увеличиваться более чем в 75 раз по сравнению с нормальным значением в течение нескольких часов и увеличиваться в течение нескольких дней.
Однако уровень повышения не позволяет делать никаких заявлений о течении болезни.

Вы подозреваете или знаете, что у вас панкреатит? Также прочтите статью:

Продолжительность терапии панкреатита

Чем можно заменить липазу?

Замена липазы поджелудочной железы обычно необходима в случае внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы.
Это означает, что клетки, составляющие пищеварительный секрет, могут производить максимум 10% от первоначального количества.

Эта недостаточность чаще всего возникает в результате хронического злоупотребления алкоголем.
Фермент попадает в организм при приеме внутрь таблеток, покрытых пленочной оболочкой. Таблетки содержат действующее вещество панкреатин. Действующее вещество поступает из поджелудочной железы свиней.
Чтобы таблетки могли проявлять свое действие в тонком кишечнике, они должны быть специально защищены для прохождения через желудок. Они содержат защитный слой, препятствующий расщеплению активного ингредиента желудочным соком.
Активный ингредиент высвобождается только в тонком кишечнике.

Количество, которое необходимо доставить в организм, зависит от степени недостаточности поджелудочной железы, жирности пищи и веса тела.
Кроме того, таблетки следует принимать непосредственно перед едой или во время еды.

Как липаза взаимодействует с амилазой?

Липаза и амилаза - это пищеварительные ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой.
При необходимости они оба попадают в двенадцатиперстную кишку через систему выводных протоков.

В то время как липаза поджелудочной железы отвечает за переваривание специальных диетических жиров, (поджелудочная) амилаза отвечает за переваривание углеводов.
Они расщепляют длинноцепочечные углеводы на короткоцепочечные углеводы или отдельные молекулы сахара.
Два пищеварительных фермента работают вместе в тонком кишечнике, дополняя друг друга.

Оба фермента могут очень хорошо реагировать со своими соответствующими субстратами. Однако их функция очень специфична для субстрата, поэтому липаза не может расщеплять углеводы и жиры амилазы.
В случае дефицита фермента углеводы или жиры не будут перевариваться должным образом, и у пострадавшего будет очень плохое пищеварение.

На чем основана липаза языка?

Термин липаза основы языка описывает фермент, который, как и все липазы, может расщеплять специальные диетические жиры (ТАГ) на свои компоненты.
В отличие от липазы поджелудочной железы, липаза основы языка не вырабатывается поджелудочной железой.

Фермент вырабатывается в полости рта и означает, что здесь происходит первый этап переваривания жиров.

У младенцев в слюне можно обнаружить высокий уровень липазы основания языка. Напротив, у взрослых можно обнаружить небольшое количество липазы в основании языка или ее отсутствие.