Рацион Питания

Функция углеводов

Какие функции в организме выполняют углеводы?

Человеческий организм может производить глюкозу в процессе глюкогенеза, но он отвечает за синтез углеводы неспособен и поэтому зависит от приема пищи.

Различают различные формы сахара.

Простые сахара (Моносахариды),
Двойной сахар (дисахаридов),
Полисахариды (олигосахариды) и
Множественные сахара (Полисахариды).

Различные формы сахара, попадающие в организм с пищей, должны быть перечислены здесь в качестве примера, чтобы проиллюстрировать различия.

Так что принадлежите к Моносахариды: Глюкоза, фруктоза и галактозакоторые присутствуют в различных фруктах и в меде. Они создают основу для этого Множественные сахариды представлять.

К дисахаридов относятся: мальтоза (например, в солодовом пиве, образованном из молекул глюкозы), Сахароза (например, в тростниковом или свекольном сахаре; из глюкозы и фруктозы) и лактозакоторый состоит из глюкозы и галактозы. и в разговорной речи вероятно как лактоза должно быть лучше известно.

Так же олигосахариды (Множественные сахара) образуются из моносахаридов.

Полисахариды (Полисахариды) как очень сложные молекулы, состоящие из большого количества моносахаридов, считаются запасами сахара в организме. В зависимости от типа и состава моносахаридов различают:

Homoglycans, состоящий из всегда одних и тех же моносахаридов, например Гликоген (исключительно из глюкозы) и др.
Heteroglycans, состоящий из различных моносахаридов.

Полисахариды можно найти, например, в зерна, рис и Картофель в виде Сила.

углеводы обычно попадают в организм с пищей, но обычно в виде дисахаридов в форме сахарозы или лактозы или в виде полисахаридов в форме крахмала или гликогена. Однако клеткой могут абсорбироваться только моносахариды, поэтому ди- или полисахариды сначала должны быть преобразованы в моносахариды.

Это преобразование углеводы (Разделение) происходит в Просвет тонкой кишки или в Клетки слизистой оболочки тонкого кишечника и индуцируется определенными ферментами. После расщепления полученные моносахариды попадают в кровоток и, таким образом, могут метаболизироваться клетками. Для этих потребляющих энергию клеток необходим постоянный уровень глюкозы, поэтому глюкозу следует рассматривать как наиболее важный моносахарид в метаболизме углеводов.

Углеводы составляют самую большую долю органического вещества на поверхности земли. Они синтезируются из неорганических веществ, а именно углерод (с), кислород (О) и водород (ЧАС) в рамках фотосинтеза из воды и углекислого газа с выделением кислорода.

Даже если есть разные формы углеводов, состав молекул у них одинаков. Атомы водорода и кислорода находятся в соотношении 2: 1.

Функция углеводов в организме:
Углеводы легко можно получить из пищи. Они представляют собой важный компонент для покрытия ежедневной потребности в энергии. Один идет от доли между От 50 до 60% вне. Один грамм углеводов обеспечивает примерно 4,2 ккал, Читайте нашу новую тему »Таблица углеводов"и узнайте больше о содержании углеводов в определенных продуктах.

Основное питательное вещество может - если есть избыток - в виде гликогена, обычно в мышцах и печень, но только в малой форме.

Гликоген обычно требуется организму для поддержания определенного уровня сахара в крови и поэтому используется в качестве запаса энергии. Только когда эти запасы израсходованы, организм начинает сжигать жир или белок. Однако эта замена невозможна на постоянной основе. Организм пытается сделать аварийную ситуацию заметной. Например, если уровень сахара в крови слишком низкий, кровообращение может нарушиться, и тело будет слабым и неудобным.

Можно сказать, что организм стремится поддерживать постоянные пределы уровня сахара в крови (= количество простых сахаров, содержащихся в крови). Благодаря узкому пределу допуска, он гарантирует постоянную подачу энергии к клеткам и, следовательно, работоспособность организма. Кто не пытался улучшить свою успеваемость (успеваемость в школе), принимая глюкозу?

К сожалению, не каждый организм может поддерживать постоянный уровень сахара в крови. Примером этого является болезнь, к которой нужно относиться серьезно. Сахарный диабет (Диабет.) Название расшифровывается как различные формы глюкозы - нарушение обмена веществ. Все формы имеют общий недостаток инсулина, который снижает поглощение глюкозы клетками организма, образование гликогена затрудняется, высвобождение сахара из печени увеличивается, липогенез снижается с одновременным увеличением образования холестерина. Кроме того, снижается синтез пептидов и белков и, среди прочего, снижается образование высокоэнергетических соединений. Пациенты, у которых Сахарный диабет Больные (диабетом) вынуждены контролировать количество углеводов, потребляемых с пищей.

Возможны также формы мальабсорбции углеводов, например непереносимость лактозы и т. Д.

Здесь вы можете найти информацию об углеводах и упражнениях.