Диета при гипертонии

Заметка

Эта тема является продолжением нашей темы:

• Диета при повышенном давлении

Резюме

Рекомендации по диете при артериальной гипертензии

1. тучность демонтировать. Концепция долгосрочного питания со смешанной диетой от 1000 до 1500 ккал в день.

2. Уменьшите содержание соли в пище, Снизьте потребление соли до <6 г (2400 мг натрия) в долгосрочной перспективе.

3. Снизьте потребление алкоголя до менее 20 г в день.

4. Только 30% потребляемой энергии приходится на жиры., При потребности в энергии в 2000 ккал это будет от 60 до 70 г жира (скрытый жир, спред, кулинарный жир) в день. Каждая треть из насыщенных (в основном из продуктов животного происхождения), мононенасыщенных (из оливкового масла и рапсового масла) и полиненасыщенных жирных кислот (из подсолнечного масла, сафлорового масла, масла зародышей пшеницы и т. Д.).

5. Высокое потребление калия, магния, кальция, клетчатки и Витамины, Этого требования можно достичь, придерживаясь обычных диетических рекомендаций, основанных на пищевой пирамиде.

Ежедневный пример диеты с пониженным содержанием натрия

Завтрак:

• 1 ломтик цельнозернового хлеба, 1 ломтик хрустящего хлеба
• 10 г маргарина или сливочного масла, 20 г джема, 20 г творога, 1 небольшой помидор
• 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока

2. Завтрак:

• 1 яблоко

Обедать

• Салат-микс, в зависимости от сезона, с маринадом из пряностей и йогурта без соли
• Запеканка из овощей и картофеля
• Картофель, свежий перец и цукини
• Луковые кубики, запаренные в подсолнечном масле,
• 1 яйцо
• 20 г сыра Эдам для запекания
• 1 г поваренной соли и зелень для приправы
• Творог
• 100 г нежирного творога, немного молока, небольшой банан

Полдник

• 2 цельнозерновых печенья
• 1 киви, 1 натуральный йогурт или 1 стакан молока

ужин

• 2 ломтика цельнозернового хлеба, немного маргарина
• Салат из цикория и апельсина (без соли, для заправки салата используйте растительное масло, уксус и немного меда)
• 30 г сыра бри или другого сыра на ваш вкус
• Кроме того, в течение дня раздача от 1,5 до 2 литров некалорийных напитков с низким содержанием натрия!

Профилактика гипертонии с помощью диеты

Помимо обычного, умеренного упражнение Отказ от курения также эффективен для предотвращения развития высокого кровяного давления за счет правильного питания. Высокий процент пациентов, у которых повышается артериальное давление при избыточном весе, означает, что можно поддерживать оптимальный вес тела (ИМТ 20-25) стать основной профилактической мерой. Следует избегать чрезмерного употребления жиров. Прежде всего, необходимо сократить потребление животных жиров. Мясо, колбаса и смазывать Молочные продукты, Следует отдавать предпочтение овощам Жиры и масла, Кроме того, рекомендуется снизить потребление сахара и соли. Потребление клетчатки следует увеличить. Следует снизить потребление алкоголя. Эти рекомендации по существу соответствуют требованиям пищевой пирамиды и составляют основу здорового и сбалансированного питания. В 1987 г. эпидемиолог Эпштейн сформулировал следующее: «С точки зрения сегодняшних знаний, эти рекомендации по питанию - не более чем здравый смысл»!