Метод Логи

Что такое метод Логи?

Метод Логи - это низкоуглеводная диета, основанная на диетических рекомендациях для детей и подростков с избыточным весом из амбулаторного отделения ожирения Детской клиники Гарвардского университета. Цель состоит в том, чтобы предложить здоровую диету, которая также позволит вам похудеть без чувства голода. Немецкий диетолог Николай Ворм адаптировал метод и опубликовал его в виде книги в 2003 году, адаптировав предложения лектора Гарварда Дэвида Людвига. Worms определяет метод Logi как «низкий гликемический и инсулинемический», то есть с низким уровнем сахара в крови и инсулина. Успешный метод Логи можно понять как постоянную диету.

Подробнее по теме: Диета без углеводов

Ход диеты

Используя метод Логи, вы можете есть все, что угодно, но вы должны использовать четырехуровневую пирамиду Логи в качестве ориентира при выборе еды. Для пользователей метода Логи основное внимание в питании должно быть уделено продуктам с низким содержанием крахмала и сахара, но с высоким содержанием клетчатки.

Основу пищевой пирамиды составляют овощи и фрукты с низким содержанием крахмала, а также полезные масла. Салаты и овощи можно есть в изобилии. Гликемический индекс этих продуктов должен быть крайне низким. В то же время, эти продукты считаются лучшим фактором насыщения из-за их веса и объема. В отношении фруктов и овощей рекомендация «пять раз в день» применима к методу Логи, то есть фрукты и овощи следует употреблять пять раз в день, причем овощи должны преобладать. Что касается масел, предпочтительнее оливковое масло, рапсовое масло, масло грецкого ореха и льняное масло.

Второй уровень пирамиды образован такими источниками белка, как нежирное мясо, рыба, птица, молочные продукты, яйца, орехи и бобовые. Эти продукты можно добавлять в каждый прием пищи в небольших количествах.

Третий и предпоследний уровень состоит из цельнозерновых продуктов, коричневого риса и макаронных изделий. Этих поставщиков углеводов не нужно полностью исключать из меню, но в принципе их следует есть только в небольших количествах. Причина кроется в их более высоком гликемическом индексе.

Вершина пирамиды представляет собой крупяные изделия из белой муки, мучного картофеля и кондитерских изделий. Эти продукты должны редко или никогда не должны быть в меню.

Вам также может быть интересно: Пищевая пирамида

Как выглядит завтрак по методу Логи?

Если вы хотите похудеть методом Логи, вам следует начать с завтрака. Существует множество рецептов этого метода, которые позволяют быстро приготовить и использовать простые ингредиенты.

Идеальный завтрак может состоять из 25 граммов овсянки, измельченного банана, 200 миллилитров молока и 2 чайных ложек меда, смешанных в миске. В лучшем случае добавьте чайную ложку льняного масла.

Другие вкусные и полезные идеи для завтрака включают кашу из киноа с корицей и ванилью, пудинг из чиа, йогурт с грецкими орехами и розмарином или творожные булочки. Метод Логи предлагает различные варианты приготовления пищи, чтобы вы могли попробовать все возможные вкусы.

Как выглядит обед по методу Логи?

Метод Логи продолжается и в обеденное время с легкой пищей, которую можно приготовить вегетарианской или веганской.

Подходящим вегетарианским блюдом, приготовленным по методу Логи, является вегетарианская запеканка из баклажанов. Для этого вам понадобятся харисса, кедровые орехи, яйцо, банка помидоров по частям, половина луковицы, зубчик чеснока, 35 граммов фете и половина баклажана. Обжарьте баклажаны, приготовьте чесночно-луковый соус, добавьте помидоры и хариссу и дайте им покипеть. Все это помещается в форму для запекания, яйцо смешивается с фетой и кладется на запеканку. Рецепт прост в реализации и занимает около получаса.

Также существует множество различных рецептов, содержащих много овощей и ценных питательных веществ. Они низкокалорийны, но в то же время насыщают и стимулируют обмен веществ.

Как выглядит ужин по методу Логи?

С Logi Diet вечером тоже не нужно голодать, все блюда должны быть полноценными и сбалансированными.

Вечером можно, например, приготовить полоски грудки индейки на весенних овощах. Сельдерей, морковь, зеленый лук и зубчик чеснока обеспечивают овощи, кусок грудки индейки обеспечивает белок, а соус из арахисового масла и соевого соуса делает блюдо вкусным.

Если вы любите вечером есть хлеб, лучше использовать цельнозерновой хлеб. Согласно методу Логи, вы можете приготовить собственный творог из перца в качестве спреда и внести ценные питательные вещества на стол с нежирным творогом и свежим перцем. Ветчина из лосося и авокадо - хорошие альтернативы спреду, они полезны и вкусны.

побочный эффект

Обычный побочный эффект может быть вызван изобилием клетчатки, которая содержится в большом количестве в овощах. Поскольку фрукты и овощи с низким содержанием крахмала составляют основу пирамиды питания в методе Логи, с пищей поступает больше клетчатки. Свойство пищевых волокон в том, что они плохо усваиваются организмом. Они вызывают газы в процессе распада, что приводит к вздутию живота. Поэтому метеоризм - частый побочный эффект употребления необычно большого количества овощей. С другой стороны, продукты метода Логи, фрукты, овощи, молочные продукты, такие как творог и бобовые, оказывают стимулирующее действие на обмен веществ и пищеварение. Некоторые продукты, такие как пудинг с чиа на завтрак, могут иметь сильный пищеварительный эффект и вызывать диарею. Помимо проблем с пищеварением, таких как вздутие живота и диарея, от этой диеты не ожидается никаких побочных эффектов, поскольку это здоровая пища и сбалансированная диета. При использовании метода Логи не следует ожидать симптомов дефицита.

Для получения дополнительной информации см .:

• Причины метеоризма
• Вздутие живота после еды

Критика метода Логи

Некоторые диетологи ставят под сомнение важность гликемического индекса или нагрузки в этой диете. Немецкое общество питания критикует низкоуглеводную диету и рекомендует высокоуглеводную диету. Поэтому критика метода Логи аналогична критике метода с низким содержанием углеводов.

Для получения информации о возможных рисках запустите Самопроверка питания по.

Какие риски / опасности влечет за собой метод Логи?

Широко известно, что «углеводы делают счастливым». Для людей, подверженных стрессу и временно находящихся в депрессии, низкоуглеводная диета может отрицательно сказаться на настроении. По данным British Medical Journal, низкоуглеводная диета повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Основное внимание здесь уделяется соотношению углеводов и белков в рационе. Высокое содержание белка в рационе питания принимается во внимание, что спорный. Богатая белками диета не подходит людям с нарушенной функцией почек, так как это создает дополнительную нагрузку на почки в больших количествах.

Дополнительная информация о Почечная недостаточность вы найдете здесь.

Насколько можно / нужно похудеть с помощью этой диеты?

С методом Логи успех похудения очень индивидуален, так как вы можете составить меню по-разному. Те, кто придерживается рекомендаций Logi, могут сбросить несколько фунтов в течение первых нескольких недель. Особенно если вы также занимаетесь спортом, потеря веса происходит намного быстрее. В долгосрочной перспективе, если следовать методу Логи, однозначно можно ожидать похудания. Сумма варьируется от человека к человеку.

Медицинское обследование

Если вы хотите достичь желаемого веса с помощью метода Логи, вам не нужно ни голодать, ни считать калории. В меню много сытости и много белка, так что ваша собственная мышечная масса практически не пострадает. Индивидуальный состав блюд позволяет каждому найти для себя подходящие рецепты. Можно хорошо приготовить многие блюда и без проблем придерживаться диеты на работе. Еще одно преимущество заключается в том, что эффекта йо-йо можно избежать путем постоянного изменения диеты.

Одним из основных недостатков метода Логи является пожизненное ограничение потребления большинства углеводов. Многие находят это трудным и нередко вызывают тягу к сладкому. Некоторые диетологи обеспокоены высоким содержанием мяса и рыбы, которые могут вызвать нагрузку на почки и сердечно-сосудистую систему. В рационе большое количество продуктов животного происхождения, что может усложнить диету для вегетарианцев. В целом, придерживаться метода Логи намного проще, чем большинства радикальных монодиет, и, без сомнения, он более здоровый, чем они. Вы можете комбинировать блюда по своему выбору и не обойтись полностью без определенных продуктов. Вы можете попробовать различные рецепты, что значительно облегчит соблюдение диеты. Однако следует знать, что успех диеты зависит от индивидуального меню и программы упражнений.

Какие успехи можно ожидать?

Точного похудения методом Логи дать нельзя, так как состав меню сильно отличается. Если вы будете придерживаться пищевой пирамиды и в долгосрочной перспективе измените свой рацион, вы сможете сытеться и при этом сбросить вес. Если вы также занимаетесь спортом, потеря веса соответственно больше.

Какие есть альтернативы методу Логи?

Диеты, похожие на метод Логи, - это метод Монтиньяка и диета Glyx.

Метод Монтиньяка - это диета с учетом углеводов, которая снижает уровень инсулина и, таким образом, нормализует уровень сахара в крови. В этой диете различают «хорошие» углеводы с низким гликемическим индексом и «плохие» углеводы с высоким гликемическим индексом. Эта диета предназначена для детоксикации организма. Вы придерживаетесь белковой диеты, но вам не нужно считать калории, и вы не голодаете. Метод Монтиньяка состоит из двух этапов, первый этап длится два-три месяца и направлен на похудание, а второй этап следует проводить на всю жизнь.

Похожая диета Glyx, в которой в основном нужно употреблять продукты с низким гликемическим индексом. Здесь проводится различие между «хорошими» и «плохими» углеводами. При такой диете разрешено трехразовое питание, перекусы между приемами пищи - табу. Правила еды просты. Следует избегать сладкого, а упражнения также ускоряют обмен веществ.

Другой пример низкоуглеводной диеты - диета Аткинса, которой предшествует четкая фазовая программа. Эта диета резко снижает потребление жиров. В меню в основном низкоуглеводные и богатые белком продукты. Кроме того, неотъемлемой частью этой диеты является напряженная программа упражнений.

Вам также может быть интересно: Диета с высоким содержанием белка

Насколько высока стоимость метода Логи?

Затраты на метод Логи обычно несколько выше, чем при нездоровой диете, состоящей из готовых продуктов и кукурузных хлопьев. Свою цену имеют свежие фрукты и овощи, а также свежая рыба и свежее мясо. Однако эти продукты, несомненно, более полезны для здоровья и идеально подходят для похудения. Дополнительные расходы, которые тратятся на здоровое питание, позволяют сэкономить на госпитализации и жалобах в пожилом возрасте. В зависимости от сезона можно приобрести разные овощи и фрукты, что еще больше расширяет разнообразие меню. Когда дело доходит до масел, следует покупать высококачественные масла, такие как оливковое масло первого отжима, масло грецкого ореха или льняное масло. Они не особенно дешевы, но служат долго и защищают сосуды от сердечно-сосудистых заболеваний. В принципе, затраты на метод Логи соответствуют затратам на сбалансированное питание.

Возможно ли это также для веганов / вегетарианцев?

Веганские диеты строго избегают продуктов животного происхождения и поэтому обычно содержат больше углеводов, как и вегетарианская диета. Тем не менее, здесь есть варианты проведения веганского или вегетарианского метода Логи в соответствии с принципом низкого содержания углеводов.

Это работает, когда поставщики белка, такие как молочные продукты, заменяются, например, продуктами, содержащими сою. Тофу, соевый йогурт, нут и водоросли или ростки - это продукты, которые содержат много ценных питательных веществ и идеально вписываются в меню метода Логи. Они также отлично подходят для невегетарианцев, поскольку большинство из этих продуктов с низким содержанием жиров и углеводов.При правильных приемах метод Логи можно успешно внедрить в веганский или вегетарианский режим.